Somos Celeste y Fernando y somos “La Celíaca Miramar”.
Somos una pareja ensamblada con 2 niños celíacos y 2 que no lo son y nuestro proyecto nace en el año 2019 con la intención de elaborar productos libres de gluten, seguros, caseros y ricos.
Al momento de compartir meriendas o comidas se nos presentaba la dificultad de que no todos podían comer lo mismo y el riesgo de contaminación era grande. También era feo ver qué los chicos celíacos se quedarán mirando con ganas lo que comía el resto.
De ahí surge la necesidad de empezar a elaborar nuestros propios productos.
Fer era quien más sabía del tema ya que sus hijos eran los celíacos. Un poco con su experiencia y otro poco con las ganas de aprender fuimos preparando distintas cosas: panes, pizzas y tartas dulces fueron el comienzo.
Hasta que un día empezamos a ofrecer a través de redes sociales nuestros productos. Con gran aceptación y cada vez más clientes seguimos trabajando desde casa.
Luego llegó la pandemia que nos generó un pequeño párate y la necesidad de reorganizarnos. Superamos ese momento y empezamos a necesitar darle otro espacio al proyecto.
Fue en el 2021, postpandemia, cuando con mucha expectativa decidimos arriesgarnos y alquilamos un local en donde tenemos nuestra planta de elaboración así como también un espacio de venta al público atendido con mucha dedicación y amor por Camila.
Hoy estamos felices con el pequeño equipo de trabajo que formamos y día a día le ponemos lo mejor buscando renovarnos, probando recetas y ofreciendo productos nuevos tanto de elaboración propia como incorporando productos de distintas marcas siempre enfocados en que sean libres de gluten.
Seguiremos avanzando, tenemos muchos proyectos por cumplir con el objetivo de brindarles siempre lo mejor.

Hecho 🚫🌾sin tacc • Hecho con ❤️